Carbo Bianco Matita Wines – Tutta un’altra Passerina…
Di Fabio Riccio, Giovane, anzi: giovanissima azienda abruzzese. Il Carbo Bianco è Passerina in purezza al 100% Vitigno vigoroso e produttivo, ma anche indubbiamente scorbutico, sia in vigna che in cantina. Però, se ben assecondato, regala vini dal profilo sensoriale più che degno di nota. Il Carbo bianco è un blend di due diverse vinificazioni. … Leggi tutto