Cooking For Art 2016 Roma finalissima alle Officine Farneto Cooking for art 2016 Roma finalissima il 22 – 23 – 24 – ottobre 2016 – 3 giorni di alta cucina alle officine Farneto Via monti della Farnesina, 77 – Roma Dopo le selezioni del Centro, del Sud e del Nord Italia, finalmente ad ottobre saranno … Leggi tutto
Di Fabio Riccio, Pane e tempesta… si: è il titolo di un libro del bravo Stefano Benni, ma anche il nome di un “posto” a Roma nel quartiere di Monteverde che ho letto & sentito etichettare sotto variegate voci Pane e Tempesta. Panetteria, forno per buongustai, bottega del pane, panetteria evoluta, pizzeria, … Leggi tutto
Di Serena Manzoni, Avete voglia di farvi un giro a Roma? Lo so, fa caldo e avreste voglia di andare in spiaggia, ma vi assicuro che alla fine della nostra passeggiata avrete un premio bello, buono e refrigerante. Arte e gelato a Roma. L’appuntamento è davanti al MAXXI – Museo nazionale delle arti del XXI … Leggi tutto
Barbie the Icon Icona si, ma non gastrodelirante Di Fabio Riccio, La scorsa settimana sono stato per alcuni giorni a Roma impegnato nella giuria di Cooking for art. Però, nelle mattinate libere dagli impegni gastronomici, invece di bighellonare con il naso in aria per la città eterna, come altre volte ho preferito invece concedermi … Leggi tutto
COOKING FOR ART 2016 PREMIO AL MIGLIOR EMERGENTE DEL CENTROSUD: CHEF e PIZZA Villaggio “Birroforum” ingresso indipendente Lungotevere Maresciallo Diaz – Roma 25-26-27 giugno 2016; ore 19-01 Cooking for art 2016, emergente Centro e Sud d’Italia. Quest’anno sarà Roma, e precisamente l’accogliente Villaggio di Birroforum, che ospiterà il prestigioso evento. Cooking for art 2016: Venti … Leggi tutto
Di Fabio Riccio, Solennemente dichiaro che mi piace il pecorino (formaggio) in tutte le sue declinazioni (l’omonimo vino è altra cosa). Adoro i sentori particolari, ancestrali direi, che accompagnano i prodotti caseari a base di latte ovino, sentori che regalano perfino a un palato abbastanza “smaliziato” complessità gustative non da poco. Non se ne abbiamo … Leggi tutto
Di Serena Manzoni, Avete mai la sensazione che state avvizzendo? Che siete come quella pianticella lasciata sul balcone che si sono dimenticati di annaffiare, desiderosa di quel poco d’acqua per riprendere il suo verde brillante? Per fortuna è una pianta resistente, tutt’altro che delicata, magari non bellissima ma forte, gli basta quel gesto d’amore di … Leggi tutto
OFFICINE FARNETO Cooking for art 2015 Finalissima del Premio Miglior Chef Emergente 2015 e del Miglior Pizzaiolo Emergente 2015 Chi vincerà l’ambito titolo di miglior chef e di miglior pizza chef emergente d’Italia 2015? Lo sapremo presto, infatti ritorna Cooking For Art 2015, l’evento organizzato da Witaly, in collaborazione con Luigi Cremona, dove i … Leggi tutto