Bourgogne Pinot noir Pierre Morey
Di Fabio Riccio, Eretico? No, di più: eno-eretico. Partiamo da questo: io con la pizza bevo e ho bevuto di tutto. Di solito sto solo attento a quel che ci si mette sopra, ultimamente cerco solo accostamenti (anche eretici) che fanno star bene naso e papille gustative. Stop. Enologicamente parlando, non ho, e non voglio … Leggi tutto