Come sta la cucina Italiana? Emergente 2023 a Perugia all’università dei sapori Ben trentotto piatti per una impegnativa due giorni di assaggi che ha decretato i quattro più bravi chef che disputeranno la finale a Colorno
Quali saranno i migliori chef e pizzaioli di domani?
Parte la nuova edizione di Emergente 2023, forse il più importante palcoscenico nazionale per conoscere e apprezzare in anticipo i giovani che saranno gli chef (e pizzaioli) famosi nei prossimi anni
Parlo delle tre “finalissime” di Emergente 2022, la ormai nota manifestazione organizza dalla Witaly di Luigi Cremona e Lorenza Vitali dedicata ai giovani Chef, pizzaioli e personale di sala emergenti under 30, svoltasi quest’anno presso l’ ALMA di Colorno (PR), in assoluto la più importante scuola di alta formazione dell’ospitalità in in Italia. Emergente
LE FINALI 2022 EmergenteChef – EmergentePizza – EmergenteSala 2022 ALMA Reggia di Colorno (Parma) Venerdì 13 maggio, Sabato 14 maggio e Domenica 15 maggio 2022 Il grande evento per conoscere i nuovi protagonisti della ristorazione e dell’ospitalità. Ad ALMA, la più importante scuola di formazione della ristorazione in Italia, un bel fine settimana per scoprire … Leggi tutto
In primis i tre vincitori di selezione CentroSud di EmergentePizza 2022: e… se hanno vinto, un motivo ci sarà!
ROMA – OFFICINE FARNETO 7-8-9-10 ottobre 2017 Dopo Cooking for Wine e Cooking for Art nasce a Roma il FESTIVAL DELLA GASTRONOMIA, organizzato presso le Officine Farneto con gli stessi intenti delle precedenti edizioni: aggregare temi differenti intorno al patrimonio enogastronomico italiano, valorizzare i giovani talenti, offrire e presentare un ventaglio di proposte interessanti e … Leggi tutto
Cooking For Art 2016 Roma finalissima alle Officine Farneto Cooking for art 2016 Roma finalissima il 22 – 23 – 24 – ottobre 2016 – 3 giorni di alta cucina alle officine Farneto Via monti della Farnesina, 77 – Roma Dopo le selezioni del Centro, del Sud e del Nord Italia, finalmente ad ottobre saranno … Leggi tutto
Cooking for Art 2015 alle officine Farneto di Roma Un gran bel viaggio tra cucina e golosità con chef e pizzaioli che saranno famosi… Di Fabio Riccio La cucina, nella sua più nobile accezione è alto artigianato che talvolta sconfina nell’arte, … Leggi tutto