savagnin 2009 Domaine Ganevat
Di Riccardo Ferrante Il savagnin è l’uva bianca più diffusa nella regione vinicola dello Jura. Produce vini bianchi di grande finezza, complessità e capacità da lungo e lunghissimo invecchiamento. Ganevat si trova a Rotalier, un piccolissimo comune di 175 abitanti, lavora circa 8 ettari, con alcune vigne impiantate nel lontano 1902, producendo qualcosa come 45/50 … Leggi tutto