Don Carlino Pecorino De Fermo
Di Fabio Riccio, Del pecorino (inteso come vitigno) qui su gastrodelirio ci siamo già occupati in passato – vedi https://www.gastrodelirio.it/fabio-riccio/nicol-kidman-e-il-pecorino/2015/06/ Eh… si: purtroppo vini figli di questa uva fatti come piacciono a noi, in giro se ne trovano davvero pochi, pochissimi. Il pecorino, affascinante vitigno, fino qualche decennio addietro considerato negletto e “rognoso” dai viticoltori, … Leggi tutto