Locanda Mammì Agnone (IS)
Di Fabio Riccio, In tutti i luoghi dove a diverso titolo si cucina (ristoranti, trattorie etc etc) c’è un momento di passaggio dove si decide, o ci si accorge, di essere adulti. E’ il momento dove scegliere se limitarsi a una pur onesta cucina (territoriale o meno), oppure provare a coniugare il concetto di “cucina” … Leggi tutto