Di Serena Manzoni Ottobre o della malinconia. Piove dietro le persiane, dietro la pioggia roccia e alberi non ancora arrossati dalla timidezza autunnale, spavaldi in un ricordo di verde grondante di quell’acqua che tra breve diventerà brina e li renderà bellissimi e magicamente assorti. Permettetemi questa vena intimista, ma si sposa così bene alla stagione … Leggi tutto
Di Fabio Riccio Qualche giorno fa ero in centro per incombenze bancarie. Uscendo dal forziere dei miei (pochi) averi, mi ritrovo quasi di fronte un conoscente che non vedevo da tempo. Iniziamo a chiacchierare del più e del meno, una parola tira l’altra e così decidiamo di concederci il classico caffè, buon viatico per continuare … Leggi tutto
Di Riccardo Ferrante Trinchero è una storica azienda dell’astigiano, precisamente nel basso monferrino grande terra di rossi. Il vitigno Barbera è la varietà più diffusa e famosa. Non a caso Ezio Trinchero è un fuoriclasse nel vinificare questa splendida varietà che stupisce per caratteristiche e longevità del vino. I punti salienti sono i seguenti: lunghe … Leggi tutto
Per chi non l’ha mai assaggiata, la Pampanella non è altro che carne di maiale, possibilmente di esemplari non eccessivamente grassi, che in svariati tagli è speziata con aglio, prezzemolo, talvolta rosmarino e altri aromi e abbondanza di peperoncino, cotta in forno per almeno due ore a 300° e infine aspersa di aceto prima di essere servita.
Di Fabio Riccio, Esercito ancora quella desueta attività che è il leggere libri, di carta preferibilmente. Ci sono libri che ti cambiano la vita. Buono da mangiare. Ci sono anche libri che non ti cambiano la vita, ma che aiutano a guardare meglio quello che c’è in noi. Così, questa volta il mio consiglio “gastrodelirante” … Leggi tutto
Sabato 28 Settembre 2013 inaugurato il nuovo punto vendita del Birrificio Leardi Pescara Via Cesare Battisti 147-149 A Pescara Maria Vittoria Leardi, oggi degustatrice professionista di birra e formatrice di settore, con il resto della famiglia, vale a dire i fratelli Marco e Gianni e la cognata Alessandra, a poco più di un anno dall’ingresso … Leggi tutto
Il 25 ottobre alle 18:30 presso la sala consiliare del municipio di Spoltore verrà presentato il progetto “Spoltore Borgo Della Birra”. Pur essendo un comune di piccole dimensioni, Spoltore ha sul suo territorio ben quattro brand (Almond’22, Leardi, Birra Verrigni e Desmond) di birra artigianale prodotti. Dalla collaborazione fra il produttore di birra Jurij Ferri … Leggi tutto
Gastrodelirio cambia logo Era un bel po’ che ci pensavamo… Il vecchio logo non era il massimo, guardabile sì, ma nulla di più. Fantasioso come un semaforo (spento), eccentrico come l’insegna luminosa del bar dello sport di Roccacannuccia. Tra gli autori di Gastrodelirio, nessuna traccia di grafici o disegnatori in grado di fare qualcosa di … Leggi tutto