Torna la selezione centro sud di Emergente al villaggio dei ragazzi di Maddaloni (CE) il 22, 23 e 24 marzo 2022
Arrivano nel casertano le gare di EMERGENTE: 22 e 23 marzo la selezione Centro Sud di Emergente Pizza 2022, a ruota la selezione Centro Sud di Emergente Sala il 23 ed il 24.
Entrambe le competizioni saranno ospitate in una struttura decisamente inconsueta, almeno per questo genere di eventi, il Villaggio dei Ragazzi in Piazza Matteotti N° 8 a Maddaloni (CE).
Il Villaggio è luogo di formazione, ma anche polo educativo ed universitario con corsi di specializzazione (anche per i settori tecnico e aerospaziale) che hanno il duplice intento di educare e di avviare i giovani all’inserimento nel mondo del lavoro.
Una struttura semplice e funzionale perfettamente in linea con la filosofia di Witaly.
Le gare di EMERGENTE sono riservate solo ai migliori giovani talenti della pizza e della ristorazione, selezionati in base a criteri di merito da Witaly, la società che ha ideato questi eventi e che li realizza da molti anni.
Il programma di massima
Emergente Pizza 2022:
Due gare nel pomeriggio di martedì 22 e la mattina del 23 con premiazione prevista a metà giornata.
Emergente Sala 2022:
Due gare, la sera del 23 presso la Masseria Casale Rosamelia la prova pratica, e il mattino del 24 nella Sala Teatro del Villaggio la prova orale.
La premiazione è prevista a metà giornata.
I concorrenti saranno giudicati da più giurie di esperti e giornalisti del settore, inoltre, sarà invitato un ristretto e selezionato gruppo di operatori, oltre al personale didattico e agli allievi del villaggio.
Due i momenti ludici previsti: la serata di martedì 22 nella sala della mensa i migliori pizzaioli di Caserta e dintorni, tra cui Francesco e Sasà Martucci, Simone De Gregorio, Salvatore Lionello, Michele Martorano, Otello Schiavone, Giovanni Russo, Raffaele Cavalieri, si esibiranno in una serie di pizze che valorizzano il territorio.
Infine, la sera di mercoledì 23 presso il Casale Rosamelia, ci sarà un ospite che non ha bisogno di presentazioni: Franco Pepe con le sue famose pizze.
Partner di tutto l’evento è la Scuola Dolce & Salato di Giuseppe D’Addio.
Per accedere all’evento sarà necessario essere in possesso di un valido green pass
Per informazioni e logistica Giulia Pallante eventi@witaly.it 346 6160972
Ufficio stampa: Giulia Cannada Bartoli emergentecentrosud@gmail.com
Emergente 2022
Fabio Riccio –
Interessato da più di venticinque anni al modo del cibo, crapulone & buongustaio seriale.
Dal lontano 1998 autore della guida dei ristoranti d’Italia de l’Espresso, Scrive sulla rivista il Cuoco organo ufficiale della FIC, ha scritto sulla guidade le Tavole della Birra de l’Epresso, Su Cucina a Sud, sulla guida Osterie d’Italia Slow Sood, su Diario della settimana e L’Espresso, e quando capita scrive di cibo un po’ ovunque gli gusta.
Infine è ideatore e autore di www.gastrodelirio.it – basta questo?