Notizie, recensioni, assaggi e avvenimenti legati al variegato e sfumato mondo dei vini naturali e di tutti quelli che li bevono
Di Fabio Riccio Mi piace scrivere di vino. Non sono il solo a farlo al mondo, ci mancherebbe altro, ma cerco di farlo alla mia maniera, cioè senza sterili elenchi e paroloni esoterico-tecnici da eno-iniziati, in ogni caso antepongo a tutto piacevolezza e sensazioni. Un vino che non smuove il cuore, non mi piace. Punto. … Leggi tutto
Di Fabio Riccio, Metti una sera a cena fuori con amici. Alt: stop motori, fermo immagine! Ma… a voi di gastrodelirio non capita mai qualche volta di mangiare (e bere) a casa vostra? Si, qualche volta capita di mangiare anche a casa… Vabbè direte voi, … Leggi tutto
Di Fabio Riccio, Partiamo con una frase scontata: il rugby è uno sport da scaricatori di porto giocato da gentiluomini. Si, proprio l’esatto contrario del calcio. Quando si è in campo prima di passar palla, ovviamente indietro, bisogna sperare che ci sia un compagno vigile, ben disposto, aperto … Leggi tutto
Pierangelo Bertoli La canzone naturale Di Stefano Capone, C’è differenza tra un bicchiere di buon vino e una canzone? Ho sempre avuto la propensione a uscire fuori tema. A essere fuori contesto. A lambire gli argomenti dell’animo, senza probabilmente mai centrarli. A cercarne gli aspetti meno evidenti, che possano unire tra loro cose apparentemente … Leggi tutto
Di Fabio Riccio, La Georgia: partiamo da questo. Vista l’atavica ignoranza dell’Italiano media in geografia, pochi hanno idea di dove sia la Georgia, e più di qualcuno di sicuro la scambierà con l’omonimo stato degli USA noto per le noccioline… quindi, prima di addentrarci nel racconto di questo vino, … Leggi tutto
Di Fabio Riccio, Avevo già “adocchiato” Beniamino Faccilongo dell’azienda Agricola Paglione di Lucera (FG) in occasione di Coooking for art 2015 a fine maggio 2015 al Circolo canottieri di Napoli vedi – https://www.gastrodelirio.it/fabio-riccio/cooking-for-art-napoli-2015/2015/06/ e da subito, oltre tutti i bei prodotti dell’azienda, mi avevano molto incuriosito i suoi vini, che senza nulla togliere a tutti … Leggi tutto
BIANCONE 2012 Azienda agricola ALLA COSTIERA Il vino verde Di Stefano Capone, Mi preme rassicurare tutti gli adepti della religione della pasta madre che il mio personale lievito, al secolo Kira, di cui mi sono premurato di parlarvi in un post di qualche tempo fa, è in perfetta forma … Leggi tutto
Di Fabio Riccio, Come spesso accade, sono gli incontri fortuiti quelli migliori. Pochi giorni fa’ ero a Roma come giurato di Cooking for art 2015 vedi – https://www.gastrodelirio.it/fabio-riccio/cooking-for-art-2015-alle-officine-farneto/2015/10/ – e negli intervalli concessi tra l’assaggio dei piatti di un concorrente e l’altro, mi sono divertito a gironzolare tra i tanti espositori della bella manifestazione. Certo, … Leggi tutto