I posti dove c’è ci è piaciuto mangiare!
Appuntamento a Belleville di Sylvain Chomet Swing e rane Di Stefano Capone Avete presente la sala di un vecchio cinema, di quelle con le sedie di legno e velluto rosso consunto? Di quelle dove all’entrata ti staccano il biglietto colorato da un blocchettino anonimo senza il titolo del film. Quelle sale dove senti l’avanzare antico … Leggi tutto
Caffetteria Non solo caffè – Vasto Non solo aperitivo Di Stefano Capone Solo. Seduto ad un tavolino. Un libro in mano, letto con oziosa e compiaciuta pigrizia. Il sole basso e rosso delle sere di mezza estate. Una brezza amichevole a rinfrancarmi dalla calura. Un bicchiere di buon vino e ottimi piatti a … Leggi tutto
Caro lettore gastrodelirante, questo è un appello per te! Da qualche tempo a questa parte ci frulla in testa l’idea di come sarebbe bello trovare nuovi collaboratori, persone che pur nelle personali sfaccettature, condividano il pensiero di gastrodelirio e che abbiano voglia di aggiungere spunti, riflessioni e idee. Lo spirito di questo blog è … Leggi tutto
Di Serena Manzoni Vogliamo parlare un po’ di caso? Di coincidenze? Di affinità elettive e di corrispondenze dove colori, suoni e profumi si rispondono? Ma no, limitiamoci a raccontare una giornata particolare, quando casualmente (ma nemmeno poi tanto) si va a provare la cucina di un ristorante e poi a vedere una mostra che non … Leggi tutto
Di Fabio Riccio Secondo voi, è possibile scrivere di uno chef anche se non si è mai stati nel suo ristorante? La risposta è si, visto che in ben più di una occasione ho assaggiato i suoi piatti fuori dal suo ristorante. Lo chef è il giovane Nikita Sergeev. Nel suo curriculum un bel corso … Leggi tutto
Di Fabio Riccio, Forse i nostri lettori più affezionati in queste ultime settimane avranno notato un diradarsi dei post – la spiegazione a tutto questo è semplice: buona parte delle redazione di gastrodelirio in questi giorni di fine primavera è “in vacanza” in quel di Comacchio (e dintorni), luogo famoso per le anguille e non … Leggi tutto
Di Fabio Riccio Metti una sera, la classica cena fuori. Bella forza diranno i miei 25 (o meno) sventurati lettori, con te è sempre la stessa solfa, basta che si mangia… E in effetti fin qui il copione è quello tipico, cioè uscita fuori per motivi vari e/o di lavoro, e poi cena – quando … Leggi tutto
Di Fabio Riccio Decidere di andare in trattoria, ma in una di quelle “vere” è scegliere un modo di vivere, ma è anche scegliere di gustare un pasto non solo a prezzi accessibili, ma anche semplice e buono. Le (non troppe…) trattorie ancora meritevoli di essere definite tali, perché non ancora rimpiazzate da quei … Leggi tutto