Di Serena Manzoni Il cibo ti fa incontrare persone, che ti fanno incontrare altro cibo, che ogni volta ti fanno incontrare un po’ te stesso, quel te stesso che magari ancora non conosci tanto bene. Partiamo da una serata “didattica” all’Osteria dentro le mura di Termoli, mangiando pane e pesce, cibi fortissimi e simbolici, specialmente … Leggi tutto
Antica Trattoria da Vittoria Schiavi d’Abruzzo Di Serena Manzoni Qualche anno fa decisi di venire in Molise. Come sempre vacanze fuori stagione… era ottobre e speravo in un’ottobrata dal sole basso e piacevole, ancora caldo anche se dalle giornate sempre più corte e un po’ malinconiche. Non mi piace fare vacanze in agosto e non … Leggi tutto
Di Fabio Riccio Barilotto è un uomo di mezza età dalle fattezze cuboidi, vale a dire che larghezza e altezza in lui sono tragicamente simili. Come la sua gentile (neanche tanto poi, è una vera Iena…) consorte, barilotto lavora alla Megaditta come impiegato tecnico-amministrativo di 29° livello. Prima di diventare impiegato il buon Barilotto è … Leggi tutto
di Fabio Riccio Spesso, ritornano individui di cui speravamo l’eliminazione, anzi l’obliterazione, magari non fisica, ma almeno “morale”, alias… toglierceli per sempre dai piedi. Ritornano pseudo parenti di quinto grado, esseri dati per dispersi chissà dove, e che invece compaiono quando meno te lo aspetti, chiedendoti conforto morale, più spesso finanziario. Ritornano come dei boomerang … Leggi tutto
Di Fabio Riccio Commestibile. Buono da mangiare, sano e digeribile come un verme per un rospo, un rospo per un serpente, un serpente per un maiale, un maiale per un uomo e un uomo per un verme. Ambrose Bierce, Dizionario del diavolo, 1911 Qualche sera fa, Luigino un amico (“ino” si fa per dire… un … Leggi tutto
Di Fabio Riccio, Ennesima disavventura, della serie… mai fidarsi degli amici buongustai (e anche di qualche guida gastronomica). Noi gastrogolosi abbiamo un problema, o per meglio dire… soffriamo di una sindrome: non siamo mai “sazi” della nostra insana (per arterie e colesterolo) passione. Spesso e volentieri ci sobbarchiamo trasferte più o meno lunghe, pur di … Leggi tutto