Cooking for Art: Gli Artigiani del Gusto Sabato 1 Novembre: ore 17 – 24 Domenica 2 Novembre: ore 17 – 24 Lunedì 3 Novembre: ore 10-18 Cooking for Art è alle porte: l’evento organizzato da Luigi Cremona e Witaly, che coinvolge i migliori alberghi, i migliori chef e le aziende vinicole ed agroalimentari del territorio, … Leggi tutto
Sfogliar verze di Giorgio Conte Lettura e musica per un sabato orizzontale Di Stefano Capone Il sabato è languido. Sospeso. Tra la voglia di occupare l’unico pomeriggio libero in mille cose da fare e la tentazione di rimandare i doveri a data indefinita. Cosa faccio, cosa non faccio. Il dilemma è lacerante ma breve… … Leggi tutto
Dove è l’Irpinia? Di Serena Manzoni Oggi è uno di quei giorni chiusi: è chiuso il cielo in una cappa scura di nubi che stranamente trovo riposanti, è chiuso il tempo in cui traballo cullata da nessun impegno, è chiusa la casa in cui mi raggomitolo quasi fosse un nido costruito con la vegetazione dell’estate. … Leggi tutto
Di Fabio Riccio Qualche giorno addietro il nostro bravo Stefano Capone ha pubblicato qui su gastrodelirio un bel pezzo vedi – https://www.gastrodelirio.it/stefano-capone/argala-pastis-artgianale-italiano/2014/09/ su un Pastis tutto italiano che proverò appena ci sarà l’occasione. Però, il Pastis ha anche altri “cugini” nel mediterraneo, non dimentichiamolo… Palermo: città dove vive e lavora uno scrittore, Santo Piazzese. Oddio… … Leggi tutto
Cooking For Art 2014 I Territori Sabato 1 Novembre: ore 17 – 24 Domenica 2 Novembre: ore 17 – 24 Lunedi 3 Novembre: ore 10-18 Ancora pochi giorni al via di Cooking for Art 2014: l’evento organizzato da Luigi Cremona e Witaly che coinvolge i migliori alberghi, i migliori chef e le aziende vinicole … Leggi tutto
Di Riccardo Ferrante Si riaffaccia prepotente nei nostri bicchieri la Borgogna con un nome nuovo e da non perdere di vista,Yann Durieux. Yann Durieux è un giovane vignaiolo che da circa quattro anni ha avviato il suo piccolo domaine in una delle zone più celebri della Borgogna la Côte d’Or, in una area però meno … Leggi tutto
Cooking for Art La Food Zone Alle Office Farneto – Via dei monti della Farnesina, 77 – 00135 Roma Sabato 1 Novembre: h 17 – 24 Domenica 2 Novembre: h 17 – 24 Lunedi 3 Novembre: h 10-18 Manca poco alla nuova edizione di Cooking for Art: l‘evento organizzato da Luigi Cremona e Witaly che … Leggi tutto
Di Fabio Riccio I bocconotti (boconotti, buconotti o altro – a seconda della zona) sono dolci tradizionali in Abruzzo, Molise, Basilicata, Puglia e Calabria con ripieno e pasta, che però a seconda delle località dove vengono prodotti, sono diversi anche in maniera significativa per ingredienti e fattura… è fin qui ci siamo – siamo in … Leggi tutto