Pizzeria Capasso a porta san Gennaro Napoli – l’apoteosi del ripieno…
la Pizzeria Capasso a Porta San Gennaro, non è solo una pizzeria, ma un pezzo di storia della città di Napoli.
Pizza e dintorni
Tutto quello che riguarda Gastrodelirio e la pizza…
Una margherita decente…
Sono stufo di margherite buone solo da rimandare al mittente spacciate per capolavori perché il pizzaiolo ha partecipato a una delle mille e più gare di pizza che ormai invadono l’Italia, oppure è riuscito a strappare cinque minuti in televisione, cosa che ormai non si nega a nessuno
Roberto Miele Pizzaiuolo a Campobasso
Ora, settembre 2018, terza tappa di Roberto Miele in Molise, questa volta con il suo nome, e con un nuovo e più ampio locale a poche centinaia di metri dal vecchio, sempre in Via Crispi a Campobasso.
Il trash pittorico da pizzeria in Italia nel ventunesimo secolo
un fulgido esempio di trash pittorico da pizzeria è la statua della libertà, che al posto della fiaccola ha una pizza
Pizzeria Giangi Arielli (CH) – Una gran bella pizza gourmet!
la Pizzeria Giangi ha per sfondo la maestosa Majella, e ai lati una infinità di aziende vinicole e altre attività industriali, in maggioranza legate all’agroalimentare, segno di una buona vivacità imprenditoriale.
Pizzeria Gorizia 1916 Napoli
Di Fabio Riccio, Il biglietto da visita è l’appartenenza della Pizzeria Gorizia 1916 alla piccola pattuglia (una decina se non sbaglio) dell’unione Unione Pizzerie Storiche Napoletane – Le Centenarie. Partiamo da questo… Quindi, già dal nome e dalla data, chi varca la soglia della Pizzeria Gorizia 1916, nel centro del collinare quartiere napoletano del Vomero, … Leggi tutto
Bufala Doc – Una vera pizza napoletana a Chieti
Di Fabio Riccio, A volte, come sempre accade, le sorprese arrivano da dove meno te le aspetti. Chieti, anzi, Chieti scalo, “succursale” di servizio poco a valle dalla città di Chieti vera e propria, antica, bella e carica di storia. Una sorta di luogo “di servizio” schiacciato tra le fabbriche della zona industriale, lo scalo … Leggi tutto
Per favore, salvatemi almeno la Margherita!
Di Fabio Riccio, Negli ultimi tempi (mi) sta accadendo una cosa curiosa. Per svariati motivi, mangio più di frequente in pizzeria che al ristorante. A quanto pare, sono sprofondato nel pieno del turbine (mediatico e non) che ha trasformato la pizza in un fenomeno di massa con il quale il mondo dell’alimentazione sta solo iniziando … Leggi tutto