Ristorante Al Metrò San Salvo (CH) Di Fabio Riccio, A volte il cambiare può essere cosa positiva, ma il cambiare recidendo legami, specialmente se affettivi, ha insito il rischio della perdita delle proprie radici, o peggio ancora dell’abiura Anche il mondo della ristorazione non sfugge a questo tipo di … Leggi tutto
Analisi estrema del dolore e del disgusto Di Serena Manzoni, Negli ultimi tempi devo ammettere che mi mancano un po’ gli argomenti… nessuna avventura gastrodelirante, nessuna esperienza ristoratoria degna di particolare nota, nessun nuovo pesce da imparare a sventrare e pulire… ho deciso allora di dedicarmi a un argomento inusuale ma decisamente interessante per i … Leggi tutto
Assaggi di Teatro 2015-16 a Torino dal 6 Ottobre 2015 Ricomincia il 6 ottobre 2015 nel territorio di Torino e provincia Assaggi di Teatro edizione 2015-16, il percorso goloso attraverso il quale vedere e sentire le opere teatrali in modo più intenso e profondo, scoprendone senso ed essenza e dilatandone il ricordo attraverso la creatività … Leggi tutto
Di Fabio Riccio, Sabato Mattina – solito supermercato vicino casa. Spesa di stretta sopravvivenza, alias pane & companatico, più qualcosa che li renda meno noiosi giusto per non digiunare, o finire con la classica triste pastasciutta da studente fuori sede. Chi segue gastrodelirio ormai sa bene che il supermercato vicino casa del sottoscritto è luogo … Leggi tutto
OFFICINE FARNETO Cooking for art 2015 Finalissima del Premio Miglior Chef Emergente 2015 e del Miglior Pizzaiolo Emergente 2015 Chi vincerà l’ambito titolo di miglior chef e di miglior pizza chef emergente d’Italia 2015? Lo sapremo presto, infatti ritorna Cooking For Art 2015, l’evento organizzato da Witaly, in collaborazione con Luigi Cremona, dove i … Leggi tutto
Di Fabio Riccio In Italia i rosati sono mai stati presi troppo seriamente, un errore a mio avviso. Non è infrequente incappare in carte dei vini anche “importanti” ricche di bottiglie preziose, senza neanche un rosé. La cosa faccio fatica a comprenderla, … Leggi tutto
La leggenda del modesto bevitore di Mario Palma Lettura per bevitori raminghi Di Stefano Capone, Mi posso proclamare, con assoluto orgoglio, il meno filo-letterario, in quanto a letture, tra gli autori di Gastrodelirio. Il mio leggere è, spesso, esattamente identico al mio assaggiare i vini. Un susseguirsi, cioè, di salti casuali nel buio, senza alcuna … Leggi tutto
Salsa fatta in casa – ne discutiamo? Di Fabio Riccio Puntuale, anzi puntualissimo come tutti gli anni, più preciso dell’anticiclone delle Azzorre, ecco che a fine estate in tante famiglie italiane arriva il momento di fare la salsa in casa (o in altri posti… vedremo poi il motivo di questa precisazione). Come in altre faccende … Leggi tutto