Di Fabio Riccio, Partiamo con una frase scontata: il rugby è uno sport da scaricatori di porto giocato da gentiluomini. Si, proprio l’esatto contrario del calcio. Quando si è in campo prima di passar palla, ovviamente indietro, bisogna sperare che ci sia un compagno vigile, ben disposto, aperto … Leggi tutto
Pierangelo Bertoli La canzone naturale Di Stefano Capone, C’è differenza tra un bicchiere di buon vino e una canzone? Ho sempre avuto la propensione a uscire fuori tema. A essere fuori contesto. A lambire gli argomenti dell’animo, senza probabilmente mai centrarli. A cercarne gli aspetti meno evidenti, che possano unire tra loro cose apparentemente … Leggi tutto
COOKING FOR ART 2015 MILANO tre giorni di Alta Cucina & Mercato Dal 28 al 30 novembre 2015 Milano ospiterà il top della gastronomia Made in Italy Dopo il successo del Cooking for Art di Roma, appena concluso, Milano si prepara ad accogliere uno degli eventi più attesi dell’anno nel mondo del food e dell’ospitalità: … Leggi tutto
Di Fabio Riccio, La Georgia: partiamo da questo. Vista l’atavica ignoranza dell’Italiano media in geografia, pochi hanno idea di dove sia la Georgia, e più di qualcuno di sicuro la scambierà con l’omonimo stato degli USA noto per le noccioline… quindi, prima di addentrarci nel racconto di questo vino, … Leggi tutto
Di Fabio Riccio, Avevo già “adocchiato” Beniamino Faccilongo dell’azienda Agricola Paglione di Lucera (FG) in occasione di Coooking for art 2015 a fine maggio 2015 al Circolo canottieri di Napoli vedi – https://www.gastrodelirio.it/fabio-riccio/cooking-for-art-napoli-2015/2015/06/ e da subito, oltre tutti i bei prodotti dell’azienda, mi avevano molto incuriosito i suoi vini, che senza nulla togliere a tutti … Leggi tutto
Di Fabio Riccio, Anche se non lo si strombazza come qualche tempo fa, in Italia siamo ancora alle prese con la crisi. L’Italia e gli Italiani sono in crisi, è un semplice dato di fatto. Però… è da quando che sono nato, vale a dire nel secolo scorso, che non sento dire altro che l’Italia … Leggi tutto
COOKING FOR ART MILANO 2015, 3 giorni di Alta Cucina & Mercato Dopo il successo di Cooking for Art di Roma, appena concluso, Milano si prepara ad accogliere uno degli eventi più attesi dell’anno nel mondo del food e dell’ospitalità: Cooking For Art. L’evento, organizzato da Witaly e da Luigi Cremona, giornalista e critico … Leggi tutto
Cooking for Art 2015 alle officine Farneto di Roma Un gran bel viaggio tra cucina e golosità con chef e pizzaioli che saranno famosi… Di Fabio Riccio La cucina, nella sua più nobile accezione è alto artigianato che talvolta sconfina nell’arte, … Leggi tutto