E… se iniziassimo con un Domaine Milan?
Per “aperitivo” due calici di Le Papillon Blanc Sans Soufre Ajouté di Henri e Théophile Milan, gentilmente offerti dalla “casa”.
Notizie
Notizie dal mondo della gastronomia e dintorni
EmergentePastry Centrosud 2022
Il programma di Emergente Pastry Centrosud si svolgerà in due tempi: la preparazione tecnica presso la nuova Excellence Academy di Via Ignazio Pettinengo 72 a Roma: uno spazio altamente professionale appena inaugurato che è la sede ideale per ospitare una competizione come la nostra.
Concrete bianco 2019 De Fermo – Peccato: era una sola una bottiglia…
Salto rapido sotto la pioggia in enoteca.
Sola discriminante: bianco, e che sia “naturale”.
Cinque minuti e sottobraccio ho il Concrete bianco 2019 di De Fermo.
EmergentePizza 2022 Witaly – Selezione CentroSud
In primis i tre vincitori di selezione CentroSud di EmergentePizza 2022: e… se hanno vinto, un motivo ci sarà!
Vino Crudo Reload – Modena Sabato 21 maggio 2022 dalle 11 alle 20
torna a Modena il 21 Maggio, dalle 11 alle 20, Vino Crudo “Reload: quarta edizione e rivincita per l’Associazione organizzatrice “Il Viticcio “.
Evento culturale indipendente prima che fiera del Vino Naturale, molto curato, quasi intimo, con la voglia di stupire.
Sceriffo Don Carlo – Le piccole bolle di trebbiano abruzzese crescono
Lo Sceriffo di Don Carlo si rivela una bollicina di trebbiano amabile e ben strutturata, a tratti perfino complessa e senza tracce di difetti, fatto salvo un soffio di volatile che scompare rapidamente.
Emergente sala 2022 – I futuri grandi maître della ristorazione italiana
Emergente Sala, attualmente in Italia è l’unico evento che prova a valorizzare questo settore, e per questo riteniamo che sia importante chiedere a tutti di contribuire ad allargarne l’orizzonte.
Ramìe 2019 di Daniele Coutandin – un vero vino di montagna!
Il risultato in calice è semplicemente portentoso, sempre se si ha l’accortezza di berlo sui 18° – 20°.
Il Ramìe 2019 di Daniele Coutandin a temperature più basse balbetta ed è afasico sensorialmente.