Notizie dal mondo della gastronomia e dintorni
L’associazione degustatori di Birra Abruzzo organizza il 1° corso per degustatori di Birra. 14 lezioni teoriche e degustazioni guidate condotte da professionisti ed una visita in un birrificio artigianale. Il corso si svolgerà presso il birrificio Leardi, in via Cesare battisti 147/149 a Pescara a partire da lunedì 25 Novembre 2013 Per informazioni: … Leggi tutto
Primo compleanno del Salotto di Viné Pescara Domenica 22 settembre 2013 alle ore 20,30 festeggeremo il 1° compleanno del Salotto di Viné sarà una serata all’insegna della musica, della poesia e naturalmente del buon vino e cibo. Il menù sarà: Tagliatellina di seppia Palotte cacio e ovo Gnocchi con scampi, cuore di bue e lime … Leggi tutto
Serata di degustazione al Birrificio Golden Rose Pianella con birre agricole artigianali, musica, animazione, spettacolo e stand gastronomici. Sabato 14 Settembre 2013, dalle ore 19,00 in Contrada San Giuliano n°1 Pianella (Pe). Per informazioni 333 9080945 http://www.birrificiogoldenrose.it Fabio RiccioFabio Riccio – Interessato da più di venticinque anni al modo del cibo, … Leggi tutto
Di Fabio Riccio Eccomi per l’ennesima volta a tentare di esorcizzare il mio umore, umore abitualmente stabile, ma in una sera calda e umida di una strana estate come questa, altalenante, irrequieto forse. Alle 20,40 di una sera di agosto, mentre mi perdo nei miei pensieri surreali, l’arrivo di Serena dal lavoro mi riporta alla … Leggi tutto
Di Fabio Riccio Alieno, globale e locale, facinoroso nella sua essenza e rivoluzionario, perché invade le strade. E’ il cibo di strada. In Italia tanti i luoghi complici che lo accolgono, spesso uteri urbani, a volte angoli reconditi di bucoliche contrade. Il cibo di strada, quello vero, è anticipatore blasonato del fastfood attuale. Anticipatore si’, … Leggi tutto
Di Fabio Riccio sì, anche un vino può essere ruffiano, emozionando senza troppo clamore, e magari strizzando sornione l’occhio da dietro i vetri di un enofrigo. Prendete la Vitovska, vitigno autoctono del Carso a cavallo tra Italia e Slovenia. Vitigno antico, rustico e temprato da un clima difficile che va dalla Bora dei gelidi inverni, … Leggi tutto
Di Serena Manzoni Siamo alle solite… giornata libera con pomeriggio al mare, nel cielo inizia ad affacciarsi qualche nuvola di attimo in attimo più minacciosa. Primo bagno tra le onde alte, è divertente e liberatorio lasciarsi un po’ trasportare e tuffarsi nella schiuma. Sta tuonando? Il tempo di raggiungere gli asciugamani smossi dal vento ormai … Leggi tutto
Di Serena Manzoni Il cibo ti fa incontrare persone, che ti fanno incontrare altro cibo, che ogni volta ti fanno incontrare un po’ te stesso, quel te stesso che magari ancora non conosci tanto bene. Partiamo da una serata “didattica” all’Osteria dentro le mura di Termoli, mangiando pane e pesce, cibi fortissimi e simbolici, specialmente … Leggi tutto