Notizie dal mondo della gastronomia e dintorni

Drogheria Buonconsiglio Vasto Mercoledì 18 dicembre 2013 presentazione del libro Feste Gluten Free di Simona Ranieri

28 Dicembre 201314 Dicembre 2013 di Fabio Riccio

Mercoledì 18 dicembre 2013 presentazione del libro Feste Gluten Free di Simona Ranieri alla Drogheria Buonconsiglio Vasto Fabio RiccioFabio Riccio – Interessato da più di venticinque anni al modo del cibo, crapulone & buongustaio seriale. Dal lontano 1998 autore della guida dei ristoranti d’Italia de l’Espresso, Scrive sulla rivista il Cuoco organo ufficiale della FIC, … Leggi tutto

Larino Vecchia

13 Gennaio 201511 Dicembre 2013 di Serena Manzoni

Di Serena Manzoni Ogni tanto vado a trovare un paese, come consiglia Franco Arminio il poeta paesologo, vado a vedere come sta, vado ad ascoltare il suo rumore. Cammino per le strade strette, fotografo quasi sempre finestre e porte, spesso chiuse e qualche volta invece aperte. Quando sono aperte trovo spesso i panni stesi e … Leggi tutto

Ristorante NINI’ Montesilvano Colle Seminario su Tradizione e Gusto

11 Dicembre 2013 di Fabio Riccio

NINI’ Il Ristorante del Borgo RINNOVARE UNA TRADIZIONE o FARE INNOVAZIONE? Seminario gratuito su Tradizione e Gusto con William Zonfa chef “stellato” ospite del Ristorante Nini’ Lunedì 16 dicembre ore 17,00 Alle ore 20.30 seguirà Cena a cura di William Zonfa BENVENUTO Finger food a cura di NiNì ANTIPASTO Battuto di manzo,uovo candito,ricotta e … Leggi tutto

UN PANETTONE DI CAPRICE SOTTO L’ALBERO DI NATALE

7 Dicembre 2013 di Fabio Riccio

UN PANETTONE DI CAPRICE SOTTO L’ALBERO DI NATALE Fabrizio Camplone premia la fantasia e la creatività E’ partito il concorso per “L’albero più dolce”, organizzato da Caprice, del maestro pasticcere Fabrizio Camplone. L’iniziativa è stata lanciata sulla pagina Facebook della pasticceria, che ospiterà le foto di chi sceglierà di concorrere. Per partecipare al concorso bisognerà … Leggi tutto

Serata multisensoriale al ristorante Ninì Montesilvano Colle

8 Novembre 201420 Novembre 2013 di Fabio Riccio

Sabato 23 novembre 2013 serata multisensoriale al ristorante Ninì di Montesilvano colle con i vini Tenuta Chiusa Grande di Nocciano declamati dal “vinosofo” Franco D’Eusanio in una cena a tutto tondo dove i sensi si abbandonano alle seduzioni d’autunno… Fabio RiccioFabio Riccio – Interessato da più di venticinque anni al modo del cibo, crapulone & … Leggi tutto

Drogheria Buonconsiglio Vasto – Formaggi di Gregorio Rotolo e Vini tenuta Terraviva

8 Novembre 201419 Novembre 2013 di Fabio Riccio

Di Fabio Riccio Davvero una gran bella serata quella organizzata lunedì 18 novembre 2013 dai ragazzi della Drogheria Buonconsiglio di Vasto, serata incentrata sui formaggi a latte crudo dell’azienda (bio-azienda in verità) di Gregorio Rotolo di Scanno (AQ). Da quando mi interesso di gastronomia più o meno professionalmente, ho partecipato a tante serate come queste … Leggi tutto

Agroalimenta alla fiera di Lanciano Sabato 23 e domenica 24 novembre 2013

10 Febbraio 202018 Novembre 2013 di Fabio Riccio

SABATO 23 NOVEMBRE – ORE 10 – PADIGLIONE 2 – LABORATORIO DEL GUSTO LA TRADIZIONE NORCINA DELLʼAPPENNINO In questo viaggio tra i Parchi d’Abruzzo scoprirete la grandezza produttiva dei macellai di queste terre. Dai classici salami abruzzesi al salsicciotto frentano e quello di Pennapiedimonte, dalla soppressata abruzzese al salame aquilano per fi nire con la … Leggi tutto

Vigneto Cannubi Barolo 2009 Azienda agricola Viglione Carlo

13 Gennaio 201517 Novembre 2013 di Riccardo Ferrante

Questa volta parliamo di una zona vinicola tra le più celebri d’Italia, le Langhe. In particolare di un vigneto Cannubi nel comune di Barolo terra di elezione del Nebbiolo che qui diventa Barolo. Denominazione (docg) che tutti conoscono, anche chi non è appassionato di questa magnifica bevanda. Viglione come tutti i produttori ha ereditato questi … Leggi tutto