Notizie dal mondo della gastronomia e dintorni
Di Fabio Riccio Pillole Gastrodegustative – I giusti tempi Tanti pensano che il tempo è prezioso, e che non va sprecato. E’ vero: ma la buona tavola non è proprio il posto dove andare di corsa. In una tornata di assaggi, o degustazione, va sempre e comunque applicata la quarta delle regole auree del buon … Leggi tutto
Sabato 8 e domenica 9 febbraio si terrà presso Cascina Cuccagna la prima edizione milanese della fiera dei vini naturali Vini di Vignaioli. Dopo Fornovo di Taro (PR), dove da dodici anni la manifestazione riscuote grandissimo successo, Vini di Vignaioli approda a Milano: due giornate per conoscere e degustare vini unici e evocativi, prodotti nel … Leggi tutto
Di Serena Manzoni Ci Ritorno! Che angoscia, starò mica invecchiando? Mattina libera: ascolto Mozart dopo aver fatto doverose pulizie casalinghe e una lunga e rinfrancante doccia profumata e calda, ricca colazione a letto ed è già mezzodì! Avrei centinaia di faccende da fare, utili e futili, ma il tempo stringe ed è già passato mentre … Leggi tutto
Retrogusto Lanciano 2014 – Otto settimane, otto appuntamenti con il grande cinema e con il cibo buono, giusto e pulito. Fabio RiccioFabio Riccio – Interessato da più di venticinque anni al modo del cibo, crapulone & buongustaio seriale. Dal lontano 1998 autore della guida dei ristoranti d’Italia de l’Espresso, Scrive sulla rivista il Cuoco organo … Leggi tutto
Di Fabio Riccio Di solito non amo usare Gastrodelirio per faccende personali o per mero esibizionismo, anzi. Però questa volta voglio (quasi letteralmente) usare Gastrodelirio per lanciare un mio messaggio nella bottiglia. Si, parlo proprio di una bottiglia. Una bottiglia ritrovata fortuitamente mentre cercavo di liberare un mio negletto garage-ripostiglio dalle mille e più inutili … Leggi tutto
Di Fabio Riccio, Se per caso siete stati invitati a una degustazione… Come prima cosa è sempre bene arrivare all’inizio di una degustazione di cibo con il palato assolutamente sgombro da altri sapori e/o aromi, su questo non si transige. Quindi, per qualche ora prima del fatidico momento, non mangiate assolutamente nulla a base di … Leggi tutto
Di Serena Manzoni Ho scoperto la poesia di R. L. Stevenson La terra del copriletto leggendo un libro che Silvia Ballestra ha scritto intorno alla vita di Tullio Pericoli e non l’ho più scordata… Eccola qua: Quando nel mio letto son malato mi tengo due cuscini da ogni lato e tutti i miei giocattoli … Leggi tutto
E’ stata premiata oggi pomeriggio con un bellissimo ed esclusivo panettone decorato, creato da Fabrizio Camplone, la vincitrice del contest “L’Albero più dolce” lanciato da Caprice nei giorni scorsi attraverso la sua pagina Facebook. E’ Luisa Del Greco, pescarese, che ha postato, dopo averlo fotografato, il suo albero realizzato con topolini di peluche. Topolini dolci … Leggi tutto