Notizie dal mondo della gastronomia e dintorni
BIRRA DAL PROFONDO Birrificio 4mori – POZZO 16 – Antica miniera di Montevecchio Di Stefano Capone Aprire un frigorifero infrasettimanale per improvvisare una cena è tra le cose più tristi che si possano fare ad epilogo di una simpatica giornata di lavoro. Le immagini che si aprono ai nostri occhi dall’alto verso il basso hanno … Leggi tutto
8° Festival Internazionale del Cibo di Strada Cesena il 3 – 4 – 5 ottobre 2014 Dopo lo straordinario successo delle edizioni precedenti, torna il Festival biennale, organizzato da Confesercenti Cesenate e Slow Food Cesena, con una ventina di isole gastronomiche che proporranno i cibi di strada provenienti da svariati paesi. La manifestazione cesenate … Leggi tutto
Cooking For Art Roma 2014 Alle Office Farneto – Via dei monti della Farnesina, 77 – 00135 Roma Sabato 1 Novembre: ore 17 – 01 Domenica 2 Novembre: ore 17 – 01 Lunedi 3 Novembre: ore 10-18 Officine Farneto – dopo il grande successo degli scorsi edizioni ospiterà nuovamente Cooking ForArt: un evento organizzato … Leggi tutto
LA SFERICITÀ DEL GUSTO L’oliva ascolana esiste! Di Stefano Capone Diciamoci la verità. Ci sono città che quasi mai ci vengono in mente come meta di una visita o di un weekend. Sono Città spesso ignorate dall’incedere frettoloso delle nostre auto perché troppo vicine a noi o perché relegate, dal comune pensare, al ruolo anonimo … Leggi tutto
Vieste Rimandato Corto Circuito dei Contadini Il GAL Gargano informa che a causa dei tristi eventi verificatisi in vari comuni del Gargano la scorsa settimana, le serate di Corto Circuito dei Contadini – organizzate dal GAL gargano e Witaly in programma a Vieste il 13 e 14 settembre, sono state rimandate a data da … Leggi tutto
Di Fabio Riccio Andare in pizzeria per noi Italiani è cosa abituale, la pizza piace quasi a tutti. Trovare qualcuno a cui la pizza non piace è davvero impresa ardua. Che poi… allontanandosi da Napoli (dove è stata inventata la pizza – al contrario di cosa pensano certi americani un po’ farlocchi) la qualità delle … Leggi tutto
Di Fabio Riccio Alla fine non c’è scampo: allontanandosi dal terreno sicuro delle guide gastronomiche cartacee e dei (pochi, pochissimi) blog gestiti da persone che sanno quel che scrivono, si rischia di brutto. Qualche sera fa’, con il mio amico “A” e relative consorti (“A” festeggiava l’anniversario di nozze) decidiamo di provare un ristorante nuovo, … Leggi tutto
Di Fabio Riccio La cantinetta dinamica di casa gastrodelirio è oramai nota. Certo, il concetto di dinamico, in casa è applicato alla lettera, visto il turnover delle bottiglie… Era da un po’ di tempo che una bottiglia (una in particolare…) era stata messa da parte per una “grande occasione” – occasione che però non arrivava … Leggi tutto