I Posti dove piacerebbe ritornare
Terzo Castelli Beer Festival Genzano di Roma 16-19 Luglio 2015 Il Castelli Beer Festival 2015 fa tappa a Genzano di Roma con la sua carovana di birra artigianale, streetfood, artigianato, musica e arte. Una kermesse itinerante che dopo due fortunate edizioni a Marino, quest’anno animerá il parco dell’Olmata (viale Vittorio Veneto, Genzano di Roma) dal … Leggi tutto
Caro lettore gastrodelirante, questo è un appello per te! Da qualche tempo a questa parte ci frulla in testa l’idea di come sarebbe bello trovare nuovi collaboratori, persone che pur nelle personali sfaccettature, condividano il pensiero di gastrodelirio e che abbiano voglia di aggiungere spunti, riflessioni e idee. Lo spirito di questo blog è … Leggi tutto
Di Fabio Riccio E… che diamine, lo so: ero atteso al varco! Così, eccomi qua con un altra delle mie invettive, che poi stavolta tanto invettiva non è. Mai mangiato una stracciata? Sapete cos’è la stracciata? Avete mai visto come è fatta una stracciata? No? Allora ve lo dico io: la stracciata è un latticino … Leggi tutto
Di Serena Manzoni Vogliamo parlare un po’ di caso? Di coincidenze? Di affinità elettive e di corrispondenze dove colori, suoni e profumi si rispondono? Ma no, limitiamoci a raccontare una giornata particolare, quando casualmente (ma nemmeno poi tanto) si va a provare la cucina di un ristorante e poi a vedere una mostra che non … Leggi tutto
Di Fabio Riccio Ad essere sincero i vini di Canlibero non li avevo mai provati prima. Complice la mia visita a Naturale 2015 a Navelli lo scorso Maggio, con relativo assaggio, eccomi riportare a casa una bottiglia di una cantina di cui conosco molto poco, ma di cui certamente apprezzo molto l’idea, il progetto aziendale, … Leggi tutto
Di Fabio Riccio Era da un bel po’ di tempo che sulla mia strada non incrociavo vini degni dell’aggettivo “gastrodelirante”. Negli ultimi tempi, in giro per l’Italia, fatto salvo qualcosa di appena “potabile & corretto”, ho incrociato solo vinelli scialbi e senza storia, vinelli però letteralmente appioppati da enofighetti occhialuti imbottiti di marketing, rampanti e … Leggi tutto
Il favoloso Favollo Le arcane virtù del granchio peloso Di Stefano Capone Mangio veramente di tutto ed anche con una certa dose di godereccia approssimazione papillare, ma quando si tratta di cucina di mare perdo, per un attimo, la mia originale natura neanderthaliana e divento leggermente più esigente. Ci sono piatti che possono far depennare … Leggi tutto
Una gita sul Po Di Serena Manzoni Il Delta del Po, o forse sarebbe meglio dire la Delta del Po, date le suggestioni che questo luogo suggerisce, ti spiazza. Non lo trovi all’inizio, non basta la passeggiata e non basta sentirsi immersi in un paesaggio che all’inizio è soltanto intuizione, devi cercare non cercando, devi … Leggi tutto