Cibo Nostrum 2019 a Catania dal 31 marzo 2019

Cibo Nostrum 2019 Villa Bellini di Catania dal 31 marzo 2019

cibo nostrum 2019Una nuova edizione di Cibo Nostrum sta per arrivare. Ci vediamo alla Villa Bellini di Catania il 31 marzo 2019. #ViviCiboNostrum Cibo Nostrum 2019 Catania dal 31 marzo 2019 Cibo Nostrum 2019 Catania dal 31 marzo 2019 Fabio RiccioFabio Riccio – Interessato da più di venticinque anni al modo del cibo, crapulone & … Leggi tutto

La nave dei folli di Marco Taddei e Michele Rocchetti

la nave dei folli marco taddei e michele rocchetti copertina

Insomma La nave dei folli descrive più di un pasto e vi assicuro che sono pasti decisamente gastrodeliranti.
La nave dei folli è una sorta di elogio della follia, dove risiede, se non la saggezza, la felicità.

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L’eclettico Paglione

l'eclettico paglione lucera etichetta mini

Ecco, l’eclettismo dell’Eclettico Paglione, è nella struttura da far invidia a certi rossi, e nella bella spalla acida che fa fantasticare affinamenti ben più lunghi rispetto ad altri bianchi.

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Pizzeria Capasso a porta san Gennaro Napoli – l’apoteosi del ripieno…

pizzeria capasso a porta San gennaro napoli statuine dei proprietari

la Pizzeria Capasso a Porta San Gennaro, non è solo una pizzeria, ma un pezzo di storia della città di Napoli.

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Una margherita decente…

margherita decente margherita indecente nel piatto

Sono stufo di margherite buone solo da rimandare al mittente spacciate per capolavori perché il pizzaiolo ha partecipato a una delle mille e più gare di pizza che ormai invadono l’Italia, oppure è riuscito a strappare cinque minuti in televisione, cosa che ormai non si nega a nessuno

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Archetipo Greco Bianco

Archetipo Greco bianco

l’Archetipo Greco bianco lo iscrivo d’ufficio nella sfumata famiglia dei “vini naturali”. Virgolette d’obbligo per non incorrere negli strali del legislatore

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Vatel l’inventore della crema Chantilly

Vatel il suicidio François Vatel

Ispirata alla storia vera di François Vatel (pseudonimo di Fritz Karl Watel) che si suicidò oppresso dai sensi di colpa per non essere riuscito a compiere il suo dovere di cuoco e maestro di cerimonie (per via di un ritardo nella fornitura di pesce)

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