avvenimenti
Di Fabio Riccio, Sabato Mattina – solito supermercato vicino casa. Spesa di stretta sopravvivenza, alias pane & companatico, più qualcosa che li renda meno noiosi giusto per non digiunare, o finire con la classica triste pastasciutta da studente fuori sede. Chi segue gastrodelirio ormai sa bene che il supermercato vicino casa del sottoscritto è luogo … Leggi tutto
TUTTO PRONTO PER ACETAIE APERTE 2015: LA FESTA IN PROVINCIA DI MODENA DOMENICA 27 SETTEMBRE Come scoprire tutti i segreti dell’Aceto Balsamico di Modena, dalle visite in vigna alla pigiatura dell’uva e cottura del mosto, degustazioni e assaggi di prodotti tipici Trentotto acetaie, con un programma comune a tutti di visite guidate ai locali di … Leggi tutto
Cooking for art Roma 2015 OFFICINE FARNETO Sabato 3 – Domenica 4 – Lunedì 5 Ottobre 2015 Sabato 3 Ottobre: ore 17 – 24 Domenica 4 Ottobre: ore 11 – 19 Lunedi 5 Ottobre: ore 10 – 17 Mancano ormai pochi giorni a Cooking for Art Roma 2015: l‘evento organizzato da Luigi Cremona e Witaly … Leggi tutto
Tetramythos Retsina Bio 2013 Al di là delle certezze Di Stefano Capone, Fondamentale presupposto per bere liberamente il buon vino è, per me, liberarsi dai cliché e dalle presunte, storiche certezze. Ebbene, … Leggi tutto
Finita l’estate. Tempo di tartufi, per meglio dire, “certi tartufi”, alias Scorzoni, gli onestissimi “travet” del mondo delle trifole, che proprio poco prima di questo periodo sono stati al “top” del loro fulgore aromatico. Fulgore relativo se rapportato alla capacità aromatica delle trifole più nobili, così come il relativo prezzo: gli scorzoni sono davvero alla … Leggi tutto
OFFICINE FARNETO Cooking for art 2015 Finalissima del Premio Miglior Chef Emergente 2015 e del Miglior Pizzaiolo Emergente 2015 Chi vincerà l’ambito titolo di miglior chef e di miglior pizza chef emergente d’Italia 2015? Lo sapremo presto, infatti ritorna Cooking For Art 2015, l’evento organizzato da Witaly, in collaborazione con Luigi Cremona, dove i … Leggi tutto
Di Fabio Riccio In Italia i rosati sono mai stati presi troppo seriamente, un errore a mio avviso. Non è infrequente incappare in carte dei vini anche “importanti” ricche di bottiglie preziose, senza neanche un rosé. La cosa faccio fatica a comprenderla, … Leggi tutto
Anelli di Totano croccanti Di Fabio Riccio, No: non sono impazzito, il tema di questo post non è affatto una ricetta. Gastrodelirio rimane fieramente un sito che non pubblica ricette (fatto salvo una singola anomalia per motivi particolari) Dunque… i più attenti tra i lettori gastrodeliranti già conoscono l’abitudine del sottoscritto di guardare bene in … Leggi tutto