Mimmo Farina 
Di Mimmo Farina, Dopo le libagioni, indubbiamente esagerate, dei giorni delle vacanze, ed in attesa di un bel bicchiere di effervescente, pronto a sturare quello che, lovecraftianamente, non può essere sturato, ma che inevitabilmente deve esserlo, torniamo alla nostra rubrica con il primo film dell’anno In realtà è una pellicola piuttosto datata, sono infatti passati … Leggi tutto
Di Mimmo Farina, In un sistema come il nostro, votato all’estremo sfruttamento delle risorse naturali, con poco o scarso rispetto per la catena naturale, sia essa alimentare o ambientale, la prospettiva di una catastrofe è sempre dietro l’angolo. Nella nostra concezione sappiamo, o meglio siamo convinti, che cibo e acqua siano pressoché … Leggi tutto
Dietologi alla larga! Di Mimmo Farina, Uno dei più grandi nemici dei crapuloni è il dietologo. Ovvio, non stiamo parlando dei casi in cui dimagrire è una necessità di salute. In quel caso, infatti, il dietologo è un santo, oltre che un amico. Nemmeno parliamo di quando la dieta riconquista il suo valore semantico di … Leggi tutto
Di Mimmo Farina, Cari crapuloni gastrodeliranti, da un po’ di tempo mi ronzava in testa l’idea di parlare di questo film e delle sue connessioni con il cibo. Il film in questione è Indiana Jones ed Il Tempio Maldetto. Diretto dal Re Mida Steven Spielberg, sceneggiato a quattro mani con Sua Maestà George Lucas, è … Leggi tutto
Di Mimmo Farina, Normalmente, quando pensiamo alla ristorazione cinese ed orientale, il nostro pensiero va al classico ristorante cinese o, in tempi più recenti ai wok (se preferite “All you can eat”). The God Of Cookery Eppure nonostante siano gestiti da orientali, in genere questi ristoranti offrono solo una idea di come sia mangiare in … Leggi tutto
Di Mimmo Farina, Big Night è un gran bel film che tratta di cibo in maniera illuminante, ingiustamente poco noto. Diretto e interpretato da Stanley Tucci e Campbell Scott, racconta le vicende di due fratelli abruzzesi, Primo e Secondo Pileggi, i quali arrancano nel suburbano newyorchese scontrandosi con l’ignoranza alimentare statunitense e con la propria … Leggi tutto
Di Mimmo Farina, Ogni volta che mi capita di guardare alcune scene, dimentico, per così dire, che si tratta di finzione scenica e mi faccio trasportare all’interno della scienza stessa. Si, lo so, i più scafati sono già pronti a dire, ehi ragazzo, si tratta del meccanismo della sospensione della incredulità. È quello che ci … Leggi tutto
Di Mimmo Farina, Sono sempre stato incuriosito dalle performance dei personaggi dei cartoni animati. Slegati dalla doverosa aderenza e rispondenza alle leggi della fisica, i cartoon possono permettersi azioni a noi normalmente precluse. Un chiaro esempio, in questo senso, è il duo Wil E. Coyote e Bip Bip. Ma qui, come sappiamo, cerchiamo degli atleti … Leggi tutto