Salotto di Vinè Pescara primo compleanno

Di Fabio Riccio

Primo compleanno del Salotto di Vinè, il wine bar con cucina d’autore in Piazza della Rinascita a Pescara.

Primo compleanno del Salotto di Viné PescaraArticolato, e gradito dagli ospiti presenti il mix tra la cucina curata dal bravo chef Daniele D’Alberto, la musica del trio jazz di Jenny Forestieri, e gli intervalli dedicati alla poesia di Dante Quaglietta, che ha proposto un “Giro del mondo poetico“. Misurata anche la scelta enologica, in giusto equilibrio tra le cantine selezionate e le gustose preparazioni dello chef.

Tra i piatti del menù della serata, sicuramente il podio spetta agli ottimi gnocchetti con gamberi rossi, cuore di bue, e lime che hanno riscosso successo unanime, anche per l’indovinato equilibrio gustativo che ha sorpreso i palati presenti. L’onore di chiudere la serata è stato affidato alla “torta del salotto, rivisitazione in chiave “Vinè” della tipica pizza dolce abruzzese, ma nello stesso tempo omaggio alla nota piazza piazza Pescarese che da un anno ospita il locale di Stefano Guaglione.

Salotto di Vinè
      Daniele D’Alberto

 

 

Lascia un commento

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

Questo messaggio sui cookie non piace a te e non piace a noi di www.gastrodelirio.it, però siamo legalmente obbligati a dirti che li utilizziamo per rendere questo sito usabile. Cliccando con il mouse sopra questo testo presti il consenso all’uso di tutti i cookie. Leggi di più. View more
Cookies settings
Accept
Privacy & Cookie policy
Privacy & Cookies policy
Cookie name Active
PHPSESSID
This site uses cookies - small text files that are placed on your machine to help the site provide a better user experience. In general, cookies are used to retain user preferences, store information for things like shopping carts, and provide anonymised tracking data to third party applications like Google Analytics. As a rule, cookies will make your browsing experience better. However, you may prefer to disable cookies on this site and on others. The most effective way to do this is to disable cookies in your browser. We suggest consulting the Help section of your browser or taking a look at the About Cookies website which offers guidance for all modern browsers
Save settings
Cookies settings