Di fabio Riccio Salvo Foti Questa a Salvo Foti gliela dovevo proprio! Non troppo tempo fa’, nel maggio scorso, il noto enologo nonché (anche) vignaiolo era stato a Pescara per una bella serata di degustazione – vedi – https://www.gastrodelirio.it/fabio-riccio/i-vigneri-salvo-foti-a-pescara/2014/05/ La serata era stata l’occasione per il sottoscritto per una piacevole e costruttiva chiacchierata con … Leggi tutto
Di Fabio Riccio L’estate è ormai iniziata, maglioni, cappotti e affini sono già al sicuro nei loro cassetti, insiemi agli sci e all‘albero di Natale. E’ giusto che sia così. Invece, il sottoscritto senza (per ora…) godersi troppo spiagge & ombrelloni, lo scorso fine settimana si è trasferito a Roma come membro della giuria di … Leggi tutto
Di Serena Manzoni La cosa più bella di Termoli, almeno per me, è il paese vecchio e trovo che sia bellissimo che venga chiamato in questo modo e non, per esempio, il borgo antico o qualche altro appellativo del genere. Il paese, racchiuso dal suo muraglione, con i suoi bassi e la sua cattedrale, con … Leggi tutto
Di Fabio Riccio Roma. Il pantheon – monumento famoso in tutto il mondo, la sua piazza. Uno dei luoghi più belli, ma anche più traboccante di turisti in città. La piazza e i dintorni, sono incessantemente invasi da orde di turisti inferociti provenienti da ogni angolo del globo, e forse anche oltre. Ma con i … Leggi tutto
Di Fabio Riccio Finisce nel novero dei bei ricordi anche l’edizione 2014 del premio Chef Emergente Centro 2014 organizzato da sabato 28 a lunedì 30 luglio 2014 dalla Witaly di Luigi Cremona e Lorenza Vitali nella cornice della manifestazione Birroforum sul Lungotevere Maresciallo Diaz a Roma. Alessandro Buffolino con Luigi Cremona Dopo le “eliminatorie” svoltesi … Leggi tutto