Di Fabio Riccio Ebbene lo confesso: in questi anni, dove di vino si (stra)parla ovunque, il mio approccio al succo d’uva fermentato si è fatto molto più selettivo, anche per una sorta di raggiunta (mia) saturazione sensoriale, che obbliga a fare pause per depurare la mente dal lungo filo delle tante, troppe sensazioni che intasano … Leggi tutto
Dopo il successo della prima edizione, torna a L’Aquila dal 16 al 19 di maggio 2014 il Salone dei prodotti tipici dei Parchi d’Italia, mostra-mercato dedicata alle produzioni enogastronomiche delle aree protette italiane. Tipici dei Parchi 2014 intende ampliare ulteriormente una partecipazione nazionale forte e rappresentativa, anche per spingere il rilancio di un progetto di … Leggi tutto
I vini del vulcano L’Etna dei Vigneri Incontro con Salvo Foti a Pescara Lunedì 19 Maggio 2014 – Ore 19,00 Sala Favetta, Museo delle genti D’Abruzzo – Via Delle Caserme Enologo e agronomo di fama internazionale, Salvo Foti vanta un’esperienza decennale su vini e i territori siciliani, soprattutto della zona Etnea. Scrittore appassionato e … Leggi tutto
Di Serena Manzoni Per eventuali e più dettagliate informazioni sulle Virtù vedi anche – https://www.gastrodelirio.it/fabio-riccio/le-virtu-pietanza-rituale/2014/05/ Non ci sono più le mezze stagioni. La primavera in effetti sembra essere sparita dal calendario postmoderno lasciando spazio all’attesa stancante di quel sole gaio e di quella brezza argentina che stuzzica i petali gonfi di vita dei fiori nuovi. … Leggi tutto
Di Fabio Riccio Civitella del Tronto, Abruzzo, Italia. Un lembo di Abruzzo che guarda (letteralmente!) alle marche. Civitella del Tronto, Abruzzo, un bel luogo carico di storia che in tante sue sfaccettature odora di centro Italia, ma anche di Borboni. Civitella del Tronto che si’ che è Abruzzo, ma che per tante usanze e memorie … Leggi tutto